A Napoli nasce il Kepurp! si tratta dell’alternativa di mare al kebab, ideato dallo chef napoletano Ciro Salatiello e 100% made in Italy. Il kepurp, che vede come protagonista principale il polpo verace, si accinge ad essere il piatto candidato a diventare una fresca e divertente idea estiva per lo street food partenopeo.
La frittata di pasta nasce a Napoli come riciclo della pasta avanzata. Si tratta di una pietanza il cui principio di preparazione è molto semplice. Fonte di piacere, di condivisione, di storia, di cultura e tradizione... delizia ogni palato e risponde ad ogni gustosa esigenza.
Il gâteau di patate è un prelibato piatto della tradizione partenopea, fatto con ingredienti semplici ma molto gustosi e nutritivi. Fu creato a Napoli per il banchetto di nozze della regina Maria Carolina, figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo, e di Ferdinando I Borbone, nel 1768.
I taralli 'nzogna e pepe nascono dalla fantasia e dalla creatività partenopea settecentesca che, per far fronte alla fame, crearono questa prelibatezza. Con il passare del tempo, da genere di prima necessità, sono diventati un bene voluttuario, privilegiato da un target giovanile.
Una delle specialità culinarie partenopee è il tradizionale binomio salsicce e friarielli, ricetta e pietanza che dal Napoletano si diffonde in Campania.
La domenica è il giorno in cui la tavola napoletana viene imbandita con uno dei piatti più buoni e succulenti della tradizione locale: la ricetta del ragù.
